シュプールさんの５０周年をお祝いして

先日行きつけのお店であるシュプールさんが

５０周年の記念日を迎えました。

シュプールさんは宝塚南口駅の近くにある喫茶店なのですが

昭和らしいお店のスタイルを変えずに

令和の時代でも昔ながらのスタイルを一貫して

夫婦で経営しているお店です。

飲食店の経営は飲食業を知らない人からすると

想像以上に持続が困難で１年で約３割、５年もすれば８割以上が

廃業するというほど運営を続けるのが難しい世界。

そんな中で半世紀の期間に渡って経営を続けれているのは

料理や接客が好きなだけだと無理だったと思うし

すごい事だと思います。

そんな記念日である５０周年記念日ですが

お店ではいつも通り普段の様子で運営されていました。

その慎ましさもシュプールさんらしくて良いですね。

クラゾウとしては記念日という事で

花屋のらんすいえんさんに行って

花束を注文してお二人にお渡ししました。

喜んでくれたようでなによりです。

しかし人に花をプレゼントするのは

本当に久しぶりですが、やっぱり人に差し上げるのは

自分自身も嬉しくなりますね！

若い時は女性にあげて

喜んでもらえて幸せだったなあと思ったりしました。

このお店のすごい所は定休日がないところです。

フランチャイズのチェーン店なら珍しくない光景ですが

そういうお店はシフトを組んでいたりしてずっと

同じスタッフが毎日働いているわけじゃないですからね。

加盟店でそういう休まず働くオーナーさんも知り合いにいますが

せいぜい独立して借金を返す３年から５年ほどで

そのうちに体調も崩したりして社員を雇ったりしながら

体を浮かせたりするのが主だったりします。

けれどもシュプールさんは夫婦２人で家族経営されていて

社員はおろかバイトも雇っている様子はなさそうです。

朝７時からOPENして夜の１９時まで基本的に

毎日営業されている姿は本当にすごいです。

宝塚に訪れた事ある方なら分かると思いますが

早朝から劇場周辺でやっているお店は結構少ないんですよね。

１１時からスタートの店が主流なので。

そして大劇場周辺は混んでいるお店も多いので

少し距離があって空いているシュプールさんは

本当にオアシスです！

モーニングで税込み４５０円、

ランチでも６００円台と消費税がこれだけ増税している

今の日本で観光地である宝塚の地で

これだけコスパが良いお店って中々無いと思います。

余談ですが以前に７０００円以上のサンドイッチを出す

宝塚にあるお店を投稿しましたが、その値段で

シュプールのモーニングを１６回食べれるなあとか思いました（笑）

経営的な話になりますが、人を雇ってなかったりして

人件費がかからないのとかロスになりにくい食材を

メニューにしていたりするのが経営として上手くいっているのでしょうね。

年齢的にも年金は貰っているだろうし、そんな中で

自分達が生活できる分で働けばいいのかなあと感じます。

儲けると言うか、もうやり甲斐が大きいのでしょうね。

マスターは

「生涯現役でいる」

と話されていました。

失礼ながら高齢なのにまだまだ元気ですごいパワーを感じます。

やっぱりお二人の５０年間経営してきたパワーってすごいです。

一週間の中で休みが無いとなるとサラリーマンの感覚だと

辛いじゃないですか？週休２日が最近普通だし

休みが取れていないと会社的にマズイですからね。

自営業の人はやっぱりこの感覚はすごいなあと思います。

自分が知っているだけでもシュプールさんが休んでいたのは元旦だけ。

ママさんの話だと重要な用事があった時以外はずっと

お店をやっているそうです。

それだけでもすごいのに、たまに仕事を早く終わってから

ゴルフなど趣味も夫婦で楽しんでいるというから

すごい行動力ですね。家でゆっくり体を休めるという概念が

ないという感じです。

もちろん体力は衰えはあるだろうけど、

これだけ働いて、プライベートも充実させている

お二人の行動力やパワーには脱帽です。

本当に力を頂いています。

やっぱり時間がないとかは言い訳なんでしょうね。

時間は作るものだと勉強になりました。

お店にいて思うのがやっぱりお二人がお店にいるのが

好きなんだなあと思う事ですね。

好きな場所にいて好きな事をしているから

毎日いても疲れとかは気にならなくて

ずっと続けれているのでしょう。

仕事ってやっぱり嫌だと早く帰りたいとか行きたくないとか

休日が待ち遠しいとかなるけど

本当に好きだったらきっと苦痛じゃないのでしょうね。

自分もそんなに仕事は苦痛じゃなくストレスはあまりないのですが

休日要らないとか思った事はないので

その域には達してないでしょうね（笑）

休日あるのが良い悪いじゃなくて

本当に自分がやりたい事を毎日楽しんでやる事が

きっと人生を充実させるんだなあってシュープールに行くと

思うし、元気を頂いています。

これからもお二人で元気にお店を経営していってほしいし

応援していきたいです。

また食事会もしたいですねえ。